Ветеринарно-санитарными экспертами ГБУ Республики Марий Эл «Медведевская райСББЖ» проводится ежедневная ветеринарно-санитарная экспертиза молока коровьего сырого на показатели безопасности согласно Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках (утв. Приказом Минсельхоза России от 28.2021 г. № 421).
Исследования проводятся на анализаторе молока. Исследуемые показатели: жир, СОМО, сухие вещества, белок, плотность, лактоза, добавленная вода.
